土用の丑の日はもう知ってる？夏の味覚豆知識でこの夏を美味しく楽しもう！

みなさん、こんにちは！
毎日暑い日が続いていますが、体調は崩されていませんか？
夏バテ予防にはやっぱり「食」が一番！
というわけで今回は、7月ならではの夏の味覚にまつわる豆知識をご紹介します。
知れば知るほど食べたくなる、そんなお話です(^^)/~~~

①土用の丑の日になぜうなぎ？
「土用の丑の日にうなぎを食べる」という習慣、実は江戸時代の学者・平賀源内が発案したという説が有名です。
夏場に売り上げが落ち込んでいたうなぎ屋から相談を受けた源内が「本日丑の日」と店先に貼り紙をすることを提案したところ大繁盛し、それが今も続く風習になったのだとか。
うなぎには疲労回復に効果的なビタミンB群がたっぷり含まれており、まさに夏バテ対策にぴったりの食材なんです。
今年の土用の丑の日は、ぜひうなぎでスタミナをつけてくださいね。

②そうめんが夏に食べられる理由
つるっと喉ごしのよいそうめんも、夏の定番ですよね。
実はそうめんの起源は中国から伝わった「索餅（さくべい）」というお菓子で、無病息災を願って七夕に食べる風習があったといわれています。
冷たく冷やしたそうめんは食欲がない日でもさらっと食べやすく、薬味やつゆを変えるだけで飽きずに楽しめるのも魅力です。
暑さで食欲が落ちがちなこの時期こそ、積極的に取り入れたい一品ですね。

③スイカは実は野菜？
夏の風物詩といえばスイカも欠かせません。
植物学的にはスイカは「野菜」に分類されるってご存知でしたか？
90%以上が水分でできているため、水分補給と同時にカリウムも補給でき、夏場のむくみ対策にも効果的なんです。
冷やしすぎると甘みを感じにくくなるので、食べる少し前に冷蔵庫から出しておくのがおすすめですよ。

いかがだったでしょうか？
知識を深めると、いつもの食卓がもっと楽しくなりますよね。
夏の味覚で元気をチャージしたら、ぜひ当店にも足をお運びください。
皆さまにお会いできるのを、スタッフ一同楽しみにお待ちしております(´ω｀)
暑い夏を、美味しく元気に乗り切っていきましょう！